Disturbi gastrointestinali 5 min
Fermentazione intestinale: come ridurla con la dieta
La fermentazione eccessiva da parte dei batteri intestinali produce gas, gonfiore e dolore. Una dieta mirata, soprattutto a basso contenuto di FODMAP, può ridurre i sintomi in poche settimane.
Cosa sono i FODMAP
Sono zuccheri fermentabili presenti in molti alimenti (cipolle, aglio, frumento, legumi, alcuni frutti, latticini), che in soggetti sensibili scatenano sintomi.
Come si imposta il percorso
Fase di eliminazione, fase di reintroduzione guidata, personalizzazione finale. È un processo che richiede esperienza per non impoverire la dieta.
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